Επτά χρόνια έντονης δραστηριότητας στον αγροτικό τομέα και συγκεκριμένα σε ελαιοποιήσιμες ελιές κορωνέικης ποικιλίας, συμπληρώνει ο 36 χρονος Βασίλης Ρούσσας.
Ο ίδιος μιλώντας στο περιοδικό «ΕΠΙ ΓΗΣ» αναφέρθηκε στην πενταπλή βράβευση του βιολογικού ελαιολάδου «Ποίημα – Poiema», που παράγει. Συγκεκριμένα στο διεθνή διαγωνισμό του Λονδίνου για το 2018, το βιολογικό ελαιόλαδο «Ποίημα-Poiema» απέσπασε το Χρυσό βραβείο ποιότητας, καθώς και 2 πλατινένια και 2 χρυσά για το design της συσκευασίας.
Όπως εξηγεί ο ίδιος » Η επιτυχία δεν έρχεται χωρίς κόπο». Για να φτάσει σε αυτό το αποτέλεσμα συνέβαλαν τρεις παράγοντες:
- Η κατάκτηση της γνώσης γύρω από την αειφορία και την βιοκαλλιέργεια
- Η τυποποίηση του ελαιολάδου
- και η γνώση που αποκόμισε από μελέτη και σεμινάρια γύρω από την ποιότητα του ελαιολάδου.
Στα άμεσα σχέδια του είναι η κατασκευή ενός μικρού τυποποιητηρίου με προδιαγραφές (ISO, HACPP), καθώς και η εφαρμογή σύγχρονων επιστημονικών μεθόδων, τοποθετώντας καινοτόμα συστήματα ευφυούς γεωργίας στο χωράφι, προκειμένου να βελτιώσει περαιτέρω την ποιότητα του ελαιολάδου, την γονιμότητα του εδάφους και τη διατήρηση των φυσικών πόρων.
mypreveza
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου