Σπιτικές τηγανίτες μπανάνας

Υλικά 2 κ.σ. αλεύρι γ.ο.χ 2 αυγά 1 μεγάλη ώριμη μπανάνα Λίγη κανέλα και εκχύλισμα βανίλιας (προαιρετικά) Μέλι για το σερβίρισμα Εκτέλεση Βήμ...

Διαβάστε

Σπιτική σοκολατόπιτα

Υλικά 7 αβγά 2 κ.τ.σ. κονιάκ 200 γραμ. βούτυρο 3/4 φλιτζανιού τσαγιού κοσκινισμένο άγλυκο κακάο 250 γραμ. σοκολάτα κουβερτούρα σε κομματάκια...

Διαβάστε

Παραδοσιακά σουτζουκάκια με κόκκινη σάλτσα

Υλικά 700 γρ. κιμά (ανάμεικτος) 3-4 φέτες μπαγιάτικο ψωμί,  βουτηγμένες σε λίγο κρασί κατά προτίμηση κόκκινο 2 αβγά 1 φλιτζ. ψιλοκομμένο μαϊ...

Διαβάστε

Κοκκινιστός κόκορας με χυλοπίτες

Υλικά 1 κόκορας κομμένος σε κομμάτια 2 ντομάτες ώριμες 2 κρεμμύδια ξερά ½ κιλό χυλοπίτες 1 φλ. ελαιόλαδο 1 λίτρο νερό αλάτι πιπέρι Εκτέλεση ...

Διαβάστε

Ο μόνος τρόπος για να διατηρούνται οι μπανάνες φρέσκες για περισσότερο καιρό

Όλοι ξέρουμε πια το κόλπο για να ωριμάζουν οι άγουρες μπανάνες γρηγορότερα, τις κλείνουμε μέσα σε  χαρτοσακούλα . Υπάρχει όμως ένας εξί...

Διαβάστε

Μαλακά μπισκότα πατάτας

Υλικά 2 1/2 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κ. σ. μπέικιν πάουντερ 1 κ. γλ. αλάτι 1/4 φλ. τσαγιού βούτυρο ή μαργαρίνη 1 ...

Διαβάστε

Ριζότο κοτόπουλο με πολύχρωμες πιπεριές

Υλικά για 2 άτομα 2 φιλέτα από στήθος κοτόπουλο κομμένα σε λωρίδες 1/2 πιπεριά κόκκινη 1/2 πιπεριά πορτοκαλί 1/2 πιπεριά πράσινη 1...

Διαβάστε

Ψητά μανιτάρια πλευρώτους με σκόρδο και βαλσάμικο

Υλικά για 6 άτομα 10 σκελίδες σκόρδο, ξεφλουδισμένες 4 πακέτα των 500 γραμμαρίων μανιτάρια πλευρώτους 1 1/3 φλιτζάνι του τσαγιού ελα...

Διαβάστε