Η υπόθεση της φέτας είναι εξαιρετικά σύνθετη και περίπλοκη. Τα συμφέροντα φαίνεται ότι δεν είναι μόνο οικονομικά αλλά και πολιτικά, καθώς η προάσπιση του εθνικού μας τυριού, επηρεάζει τις ευρύτερες στρατηγικές κι αποφάσεις για τον πρωτογενή τομέα.
Θέμα άμεσα συνδεδεμένο με τις εισαγωγές γάλακτος αλλά και τις ελληνοποιήσεις.. Θέμα που δύσκολα θα βρει στην ίδια πλευρά βιομηχάνους και παραγωγούς- κτηνοτρόφους. Σημειωτέον ότι στην Διεπαγγελματική που συστήθηκε μετέχει μεν ο Πανελλήνιος Σύνδεσμος Κτηνοτρόφων αλλά δεν μετέχουν οι κτηνοτρόφοι παραγωγοί της Ηπείρου.
Δεν μετέχουν επίσης μικρότερες αλλά δυναμικά αναπτυσσόμενες επιχειρήσεις όπως και τα παραδοσιακά τυροκομεία.
Οι γαλακτοβιομηχανίες που μετέχουν στην Διεπαγγελματική –η οποία ακόμη δεν έχει αναγνωριστεί από το Υπουργείο- παρότι συνεργάζονται δεν έχουν τις ίδιες απόψεις ούτε για τις εισαγωγές γάλακτος ούτε για τις τιμές στο αιγοπρόβειο γάλα. Και βέβαια δεν έχουν τις ίδιες απόψεις με τους κτηνοτρόφους.
Ενδεικτική είναι η απόφαση της βιομηχανίας Ήπειρος ΑΕΒΕ, η οποία γνωστοποίησε στους κτηνοτρόφους με τους οποίους συνεργάζεται ότι προχωρά σε νέα μείωση της τιμής του πρόβειου γάλακτος κατά δύο λεπτά. Το τελευταίο δωδεκάμηνο, όπως μαρτυρούν οι ίδιοι οι παραγωγοί η μείωση έχει ξεπεράσει τα δέκα λεπτά το κιλό, με δυσμενέστατες συνέπειες στην επιβίωση της κτηνοτροφίας.
Η βιομηχανία επικαλείται στην ανακοίνωσή της τις συνθήκες της αγοράς και το πλεονάζον γάλα που θα υπάρξει κατά την φετινή γαλακτοκομική σεζόν!!!
Η περίπτωση αυτή δεν είναι η μοναδική, καθώς κι άλλες τυροκομικές και γαλακτοκομικές μονάδες, επικαλούμενες είτε μεγάλα αποθέματα στην φέτα μειώνουν τις τιμές ή λύνουν συνεργασίες με παραγωγούς.
Η δύσκολη θέση στην οποία βρίσκεται η αιγοπροβατοτροφία αποτυπώνεται και στα επίσημα στοιχεία του ΕΛΓΟ-«Δήμητρα», από τα οποία προκύπτουν σημαντικές μειώσεις τόσο στην τιμή όσο και στις εισκομιζόμενες ποσότητες το 2017 σε σχέση με το 2016.
Συγκεκριμένα, η μέση τιμή για το πρόβειο γάλα «έπεσε» σε επίπεδο επικράτειας στα 93,46 λεπτά το κιλό, έναντι 95,77 λεπτών το κιλό το 2016 (ποσοστό 2,41%) και το γίδινο στα 57,18 λεπτά από τα 58,34 λεπτά (ποσοστό 2%). Την ίδια στιγμή, οι παραδόσεις αιγοπρόβειου μειώθηκαν συνολικά κατά 10% περίπου, σε απόλυτους αριθμούς από τους 748,8 χιλ. τόνους το 2016 στους 679,64 χιλ. τόνους το 2017.
Το πρόβειο εμφανίζεται μειωμένο κατά 62,11 χιλ. τόνους (στους 544,77 χιλ. τόνους) και το γίδινο κατά 7 χιλ. τόνους (στους 134,86 χιλ. τόνους).
Ας σημειωθεί ότι η μείωση που καταγράφεται στις ποσότητες του ελληνικού γάλακτος, σε συνδυασμό με την αύξηση της παραγωγής φέτας στους 116.000 τόνους από 102.000 τόνους, ενισχύει τον προβληματισμό που μεταφέρουν οι εκπρόσωποι των κτηνοτρόφων για αθρόες εισαγωγές γάλακτος, που κατευθύνονται στην παραγωγή φέτας.
epiruspost
0 σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου